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生炸排骨的做法

2019-05-14 23:16:01 | 来源: 旅游

特点:原汁原味,外焦里嫩,味道纯粹不加修饰。

生炸排骨的材料:

排骨1斤,调料:玉米淀粉30克,盐,味精少量,花椒粉少量,酱油1大勺,蛋清1个

生炸排骨的做法:

做法:

排骨洗净后用冷水泡去血水,控干水份后,加入调料腌制半个小时。

起锅,坐油,6成热时,放入腌好的排骨炸至8成熟捞出,10秒以后再倒回油锅再炸1遍,捞出便可。

家常菜做法大全温馨提示:

小提示:2次入油锅炸是保证外焦里嫩的秘决。一样的方法适用于辣子鸡块,麻辣排骨等。

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