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海带黄豆焖鸡翅的做法

2019-05-14 21:25:42 | 来源: 历史

【材料】:鸡翅中 水发海带 黄豆

【配料】:葱 盐 料酒 海鲜酱油 鸡精 香油 姜汁

【做法】:

1.翅中洗净浸泡去除血水后,用料酒、姜汁、少许盐腌制1小时

2.用餐巾纸擦干翅中表面水份,放入油锅中煎至两面金黄盛出

3.煎鸡翅的油不要盛出,直接加入葱、姜汁、海鲜酱油、花椒爆出香味

4.加入鸡翅翻炒,再放入海带和黄豆,填入清水没过鸡翅,大火烧开转小火焖炖,待汤汁收干后加少量盐和鸡精,淋几滴香油出锅便可

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